《川味2》延续了第一部的拍摄模式,用时间的力量,记录美味的发生,用独特的手法展现美味最具诱惑的瞬间,影片从川菜的名菜开始,到民间风味,再到那些封藏在山间田野的食材,彬歌带着镜头与一群对美食执着的人,为大 家道出美味是如何发生的。是一部探讨中国人与美食的关系的食物纪录片。自2012年精心筹备3年后才启动的美食系列片,影片旨在为众多热爱川菜的吃货们带去最具诱惑力的美食影像
一方美食酝酿出一方人文,多元的民族使新加坡美食,无论从口味、配料和烹饪理念来讲都充满了文化融合。本季讲述了河粉、虾面、蚝烙、炒菜头粿、扣肉这几种东南亚常见的美食,并介绍了这些美食在不同地区的不同做法,以及这些烹饪方法的演变背后的故事。对于美食背后故事的挖掘,让观众在了解美食的同时,也能了解更多南洋地区的历史文化。
在全球视野里审视中国美食的独特性,在历史演化过程中探究中国美食的流变,深度讨论中国人与食物的关系。这种立足于全球的视角,成就了一个多元的“美食探索纪录片”。
NOVA 为您带来科学和工程前沿的故事,解答今天和明天的重大问题,从我们的祖先如何生活,到平行宇宙是否存在,再到技术将如何改变我们的生活。
本部纪录片是BBC地平线系列推出的一档研究我们的好朋友狗狗与人类密切关系的纪录片。我们爱狗胜过地球上其他任何动物,这使得人类与狗狗之间的关系非常的特殊。此次的研究项目,让我们对人与狗之间的复杂沟通关系有了新的认识。如果没有完成对狗的驯化,人类就不可能进入文明社会。那么,我们为何会爱上这曾经是可怕肉食者的狗狗呢? 这种特殊的关系来自哪里?狗狗为什么如此擅长分辨我们的情绪?研究狗狗到底对我们理解人类的举止有何作用?就让我们跟随《狗狗秘闻》的镜头,开始此次探秘之旅。 地平线系列纪录片是英国广播公司BBC制作的一档流行并且播放已久的科学纪录片,于1964年5月2日首播,到2013年为止已有49个系列超过1100集。本系列纪录片从历史、人文、宗教、地理、设计、艺术、生物、哲学、环保、伦理等多个方面,提供世界上最伟大科学家和哲学家一个可以交流他们看法和观点的平台,并将他们对世界的新看法引入到我们的日常知识中来的科教节目。
第一集 玻利维亚 第二集 哥伦比亚 第三集 菲律宾 本季继续聚焦每天走在惊心动魄,生死难料的上学路上的孩子们,聚焦他们为了实现梦想而每天踏上世界最危险的上学路。
科学家对25万年前的地下线索进行了研究,这些线索引发了对于人类的早期亲属以及身为人类的真正意义的疑问。
在这部情节曲折的纪录片中,一个机械师第一次尝试网络约会,并结识了一名女子,但该女子对爱情的痴迷却演变成致命的极端行为。
E01:在韩国,佛教教徒静宽通过烹饪来修行。但是她的食物却让很多世界名厨都为之震撼。 E02:在莫斯科的白兔餐厅,弗拉基米尔·穆欣从传统的俄罗斯美食中吸取灵感,然后用更为现代化的方式呈现出来。 E03:洛杉矶的主厨南希·西尔弗顿缔造了一个面包烘焙帝国。 E04:来自纽约 的主厨伊万·奥金与日本长达十年的浪漫故事--他成为拉面新星。 E05:蒂姆·劳埃在柏林打造出全新口味的餐厅,并为他赢得两颗米其林星星。 E06:维奇罗·马丁内斯用秘鲁鲜为人知的食材,创造出围绕整个生态系统的鲜美食物。
纪录片《花开中国》拍摄周期两年,花开花落,行程足迹遍及中国21个省市自治区,深度调研及拍摄走访了英国、法国、美国、日本、荷兰等国家近20个城市,只为追本溯源,探索中国花卉文化的传播发展历程。 本系列共5集,每集50分钟,选择了五种中国人耳熟能详的花卉:茶花、杜鹃、月季、菊花和牡丹。从山野到园林,从中国到世界,花虽无言,却用美连接起不同地域的文化和生活。
蒙特利尔加拿大人队持续发展,其唯一目标是重建球队作为NHL强队的地位。《重建:蒙特利尔加拿大人队内幕》将带您近距离接触球员、教练、高管以及加拿大人队的铁杆球迷,揭秘这支标志性体育组织在2023-24赛季经历深刻变革的幕后故事。
《北洋海军兴亡史》是由中国人民解放军海军出品的历史纪录片。影片全面翔实地记录了北洋海军建立发展及在甲午海战后全军覆没的历史。1894,农历甲午年,中国北洋海军与日本联合舰队展开了饮血搏杀,北洋海军全军覆没。回眸感伤,那是怎样的过去,它将如何告诉未来……千百年来,泱泱华夏恬然自安,1840年的一声炮响,惊醒了中华大地,撕开了被视为天堑的海疆,西洋人炮声隆隆,东洋人虎视眈眈,中国——怎么办?
纪录片饶有兴趣地从多种层面描写了信息时代的透明度和我们对真相的永远不依不饶的探寻。影片详述了朱利安·阿桑奇(Julian Assange)维基解密网站(WikiLeaks)的诞生,这个网站助长了美国有史以来最大的安全缺口。影片描述了这一神秘网站的兴衰,其中穿插着美国陆军士兵布拉德利·曼宁(Bradley Manning)泄密事件,这个令人不安的高智商士兵从美国军事和外交服务器上下载了几十万个文档。